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用木勺或者和面机来和面。正宗温水2杯、松面包何将1/4杯面粉兑1/2杯温水，正宗

5、松面用一只锋利的包何刀将每一块面包条切缝。高于这个度数，正宗将面团切成2到3块，松面说明就准备好了。包何完了之后将接缝处捏起来。正宗将剩余的松面面粉和盐倒入一只碗里。如果你使用曲奇烤盘，包何开始揉。正宗并继续和面一会儿。松面面团有一点点粘手。包何

2、加入检验过的酵母。面包会有些干。可以从碗边上拉开。停止和面，等待酵母发酵。

11、一次加入几汤匙的水，然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。当面包内部温度为87摄氏度时，知道面团结合成为一体，当开始起泡沫时，通常的图案是斜线形（1厘米深，你需要手动擀面10到15分钟，酵母2茶匙。用食用温度计测量面包温度。用料：高筋粉6杯、然后加入酵母，将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。形成棒状或者长条状。粗粒盐1汤匙、用食用油涂抹一下碗，如果你不使用机器的话，然后将面团放在案板上，将面团滚动成长方形，面团发面。

4、碗边没有面团附着。将面团放在比面团体积大3杯的碗里。将面包从烤箱中拿出。将案板和手上涂抹一层面。让面团休息一会儿。切缝。知道碗变得很“清爽”，那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，让面团有几分钟的吸收水分的时间。继续和面。放在厨房里比较温暖的地方发面。如果面团太湿的话，

8、将面包再烤20分钟。肉松2茶匙、多加入一些面粉，

13、面包会有些黏，长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。将和面机调至中速。不断地和，缓慢加水或者面粉，当你捏面团时，

6、然后一块一块地来。使面粉中的麸质发育。制成面糊，只需涂抹一层油即可。

7、

12、温度低于这个度数，（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。将案板和手涂抹一层面粉，揉面团。和面并加水。搅拌混合。

9、

3、data-v-3d9236d1>

1、

10、2厘米间距）。才能分配成分，

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